2021年7月

特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

那覇市楚辺にある「リエージュ」は去年３月にオープンしたベルギーワッフルの専門店です。
常時１５～２０種類のワッフルを販売しています。
本場のレシピを研究して完成させた自慢のワッフルは、モチモチとした食感が一番の特徴です。
サイズも本場に合わせて、日本の一般的なものよりも一回り大きくしています。
ワッフルの味がストレートに伝わってくるのがシンプルな「プレーン」です。
丁寧に発酵させた生地のおいしさを、ベルギー産砂糖のシャリシャリとした食感が引き立てます。
一番人気の「クリームチーズ」は、生地の甘さとチーズの塩気のバランスが絶妙です。
ベルギー産のチョコレートを使った「ショコラ」は特に女性に人気があります。
軽食にぴったりの「クロックムッシュ」やスナック感覚の「ワッフルラスク」なども紹介します。

住所／那覇市楚辺１－２－７４
営業時間／８：００～１８：００／土曜・祝日１２:００～１８:００（売り切れ時閉店）
電話番号／０９８－８５１－８６００
定休日／日曜
駐車場／なし

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番組の感想やオススメのお店情報、地域の話題やイベント情報などなど、どんなことでも結構です。
下記の宛先までお送り下さい。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

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特集は沖縄で生まれたこだわりの商品を紹介するシリーズ企画「ザ・うちなーむん」をお送りします。
今回は北中城村にある「城まんじゅう」を紹介します。
北中城村の東には中城湾が広がり、広大な干潟ではアーサ（ヒトエグサ）が養殖されています。北中城村仲順にある「城まんじゅう」は２００６年４月にオープンしました。オリジナリティを追求し、北中城村特産のアーサを使った「アーサまんじゅう」を販売しています。アーサはピューレにして小麦粉などと混ぜて生地にします。試行錯誤を重ねて完成させた生地は、独特のモチモチとした食感が特徴です。中に包むあんこも小豆から煮て作っています。甘さ控えめで、つい何個も食べたくなる味に仕上げました。生地の配合や計量、成形にいたるまで、すべてが手作業です。１日に約４００個を作っています。
商品の開発に至った経緯や、手作りへのこだわりなども紹介します。

住所／北中城村仲順２３０番地
営業時間／９：００～１７：００
電話番号／０９８－９３５－３９６４
定休日／不定休
駐車場／５台
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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

那覇市松山にある「やきとんばんび」は去年３月にオープンしました。
東京出身の夫妻が、関東の居酒屋の定番メニュー「焼きとん」を中心に提供しています。

メインの串ものは常時２５種類を用意しています。注文を受けてから炭火でじっくりと焼き上げます。
一番人気の「レバー」は県産若鶏の新鮮なレバーを使用しています。
定番の「塩」や「たれ」でも注文できますが、秘伝の「みそだれ」で味わうが一番のおすすめです。
焼きとんの豚肉も県産を使用しています。
「テッポウ」や「カシラ」など、様々な部位をそれぞれの食感を生かした焼き加減で提供してくれます。
コの字型のカウンターが焼き台を囲む店内は、どこか懐かしい昭和の雰囲気です。
１人で通う常連客も多くいます。

住所／那覇市松山１－９－２
営業時間／ランチ１１：３０～１５：００／１８:００～２４:００（Ｌ.Ｏ.２３:００）
電話番号／０９８－８６７－８０６８
定休日／水曜日（日曜はランチ休み）
駐車場／なし

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。
県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。
今回は、沖縄タイムス社・編『沖縄タイムス自分史テキスト』、那覇まちまーいガイド文芸部・編『地元ガイドが書いた那覇まちまーいの本』、平川宗隆・著『復活のアグー　琉球に生きる島豚の歴史と文化』の３冊を紹介します。

『地元ガイドが書いた那覇まちまーいの本』は、沖縄の歴史や文化に詳しいガイドが、日ごろ案内しているお気に入りのコースをエッセイとコラムで紹介した一冊です。個性豊かなガイドの裏話や打ち明け話なども楽しく読めます。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。
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特集は「月刊ウワサのお店　３月号」です。番組で３月に放送したお店６軒を再びダイジェストで紹介します。

浦添市城間にある「いしぐふーらーめん城間店」は去年２月にオープンしました。
県産若鶏を使った鶏白湯（パイタン）ベースのラーメンを提供しています。
店内はカウンターのみで、わずか５席というこぢんまりとした作りで、老若男女幅広い客が席を埋めます。
那覇市泉崎にある「陽より」は去年７月にオープンしました。
自家製麺のうどんとセルフサービスのおでんをメインに提供しています。
香川県出身の女性オーナーが作るうどんは、本場・讃岐を思わせる強いコシが特徴です。

ほかにも伊江島産の食材で作る料理が人気の居酒屋や隠れ家のような雰囲気のカフェ、口コミで人気のパン屋さんなどが登場します。

平成２８年３月７日（月曜日）初回放送
「伊江島　食の家　しまぶくろ」
平成２８年３月１０日（木曜日）初回放送
「いしぐふーらーめん」
平成２８年３月１４日（月曜日）初回放送
「かくれ家カフェ　清ちゃん」
平成２８年３月１７日（木曜日）初回放送
「陽より」
平成２８年３月２１日（月曜日）初回放送
「やまがみベーカリー」
平成２８年３月２８日（月曜日）初回放送
「鮮魚と魚の唐揚げ　琉球」

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

鮮魚と魚の唐揚げ 琉球
宜野湾市大山のぎのわんゆいマルシェ内にある「鮮魚と魚の唐揚げ 琉球」は２０１２年７月に鮮魚店としてオープンし、翌年からは食事の提供も始めました。店主自らが競りに出かけて仕入れた新鮮な海産物料理をいただけます。
「海鮮丼」は、常時７種類の刺身を盛り付けた人気メニューです。この日はマグロやミーバイ、白イカ、サワラ、カマス、イラブチャーなどが乗りました。ボリュームも多く、食べごたえ十分です。「海鮮ひつまぶし」は酢飯の上に１０種類のネタが乗った店主おすすめのメニューです。そのまま食べるだけでなく、シイタケとウニをまんべんなく混ぜたり、白だしをかけたりと、いろいろな味を楽しめます。
ほかにも「マグロカツ丼」やリピーターが多い「イカスミ汁定食」などを紹介します。

住所／宜野湾市大山７丁目１３５０番８１（ぎのわんゆいマルシェ内）
営業時間／１１：００～１７：３０（魚がなくなり次第閉店）
電話番号／０７０－５８１８－４４２６
定休日／不定休
駐車場／５０台以上可

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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」をお送りします。
お笑い芸人・ベンビーが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。
今回は前回に続き、那覇市の牧志公設市場かいわいを取材しました。

最初に訪れたのは公設市場の南で２０年以上営業している沖縄そばのお店です。
１杯３９０円という安さとボリュームで人気の「ソーキそば」を頂きました。
細い路地を歩いていると、間口の狭い小さなカフェを発見しました。
わずかなドリンクメニューしかないにも関わらず、県内外に多くの常連客がいるというお店です。
毎日通っているという男性と供に、１杯１００円のコーヒーを味わいました。
ほかにも女性店主が営む小さな古本屋さんや、半世紀以上の歴史を持つ衣料品店などが登場します。
出会った人たちとの会話を楽しみながら、この街特有の雰囲気を味わいました。

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

やまがみベーカリー
宜野湾市伊佐にある「やまがみベーカリー」は、去年７月にオープンしたパン屋さんです。地域に根ざした店を目指し、約５０種類のパンを販売しています。
「ふんわりメロンパン」は、やわらかい食感とやさしい甘さで人気です。前日に仕込んだ生地を使うことで、独特の食感を出しています。「ちびクロ」は、クロワッサンの生地の折数を少なくすることで、ザクザクとした食感に仕上げています。１個３０円という値段もあって、まとめて購入していく人も多い人気商品です。
フランスパンの生地で作る「カレーパン」は、モチモチとした生地とスパイシーなカレーの味わいが絶妙です。ほかにも具材がごろごろと入った「じゃがべー」などを紹介します。

住所／宜野湾市伊佐２－８－１９
営業時間／１０：００～１９：００
電話番号／０９８－９４２－２７８５
定休日／日曜・第３月曜
駐車場／２台

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那覇市泉崎にある「陽より」は去年７月にオープンしました。
自家製麺のうどんとセルフサービスのおでんをメインに提供しています。
香川県出身の女性オーナーが作るうどんは、本場・讃岐を思わせる強いコシが特徴です。
ダシに使ういりこやしょうゆは香川から取り寄せています。
ランチで人気の「おろしぶっかけかきあげうどん」は、冷たいぶっかけうどんに大きなかきあげが乗ったボリューム満点の一品です。
添えられたレモンをしぼりかけて頂くのがおすすめです。
うどんだしで煮込む香川風おでんは、常時１０種類ほどの具材を用意しています。
お好みで自家製の柚子味噌をつけて頂きます。
ほかにも温かいダシがおいしい「天ぷらかけうどん」やコストパフォーマンス抜群の「ほろ酔いセット」も紹介します。

住所／那覇市泉崎２－３－６
営業時間／１１：３０～１４：３０（ラストオーダー１４：００）／１７：３０～２２：００
電話番号／０９８－９９６－５３００
定休日／日曜（土曜、祝日は夜のみ営業）
駐車場／なし

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

隠れ家カフェ 清ちゃん
浦添市港川にある「隠れ家カフェ 清ちゃん」は２０１２年１０月にオープンしました。「ゆっくりできる空間」をコンセプトに、エスニック料理を中心としたメニューを提供しています。
ランチで人気の「お食事セット」は、メイン料理８品から好きなメニューを選ぶことができます。ハーフサイズで２種類を選ぶこともできるので、今回は台湾料理の「ルーローファン」と店主オススメの「ラクサ」をいただきました。台湾料理の「ルーローファン」は、八角や五香粉などのスパイスをバランスよく配合することで食べやすく仕上げています。マレーシア料理の「ラクサ」はココナッツカレー風味のスープに、米粉の麺が入った料理です。数種類のスパイスで、辛みとまろやかさをバランスよくまとめています。ほかにもタイの軽食「カノムパン」や人気の「ケーキセット」を紹介します。

住所／浦添市港川５４３ Ｂ－１６
営業時間／１１：００～１９：００（ラストオーダー１８：００）・祝日１１：００～１７：００（ラストオーダー１６：００）
電話番号／０９８－９２７－８３９８
定休日／日曜・毎月最終月曜
駐車場／８台

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