5月12日(木曜日)からの放送内容
特集は「突撃!ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。
西原町森川にある「日本蕎麦 家族庵」は12年前にオープンしました。
自宅の1階を改装した落ち着いた雰囲気の店内で、手打ちの日本蕎麦を味わえます。
大阪で蕎麦打ちの修業をした店主はこの道30年以上というベテランの職人です。
妻と息子と家族3人で店を切り盛りしています。
一番人気の「天ざるそば」は、打ちたてのざる蕎麦と揚げたての天ぷらとの相性が抜群です。
ツルツルでコシのある食感がクセになり、その味を求めて通う常連客も多くいます。
温かい蕎麦の上に鴨肉が贅沢に乗った「鴨南蛮そば」も人気の一品です。
修業時代に覚えたという独特のだしが食欲を誘います。
幅広いお客さんに満足してもらうために蕎麦以外のメニューも充実しています。
蕎麦と同じく手打ちしているうどんも紹介します。
住所/西原町森川157
営業時間/11:00~15:00
18:00~21:00
電話番号/098-945-8590
定休日/月曜(火曜は昼のみ営業)
駐車場/5台
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