2021年7月

特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

豊見城市豊崎にある「ピュアキャッスル珈琲」は、２０１３年にオープンしました。
県内で唯一「アドバンスドコーヒーマイスター」の資格を持つ店主が、自家焙煎のコーヒーを提供しています。
人気の「ピュアキャッスルブレンド」はアフリカ、アジア、中南米の異なる産地から取り寄せた豆をブレンドしたコーヒーです。
焙煎時に火を入れすぎないようにして、豆が持つ甘みを残すようにしています。
厳格な基準をクリアした豆だけが選ばれる「スペシャルティーコーヒー」も積極的に販売しています。
この日は南米グアテマラ産の希少な豆「ゲイシャ」を試飲しました。華やかで香り豊かな一杯を頂きました。
県産のショウガと黒糖を使った「ジンジャーラテ」は特に女性に人気です。
ここだけの味を求めて通う常連客も多くいます。

住所／豊見城市豊崎１－４０　プロースト１０２号室
営業時間／１２：００～１９：３０／土・日・祝１０：００～２０：００
電話番号／０９８－９２７－１６１６
定休日／不定休
駐車場／６台
※情報は取材時のものです

「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
番組で紹介したお店が、あまくま歩人視聴者限定の特別サービスを実施しています。
以下の画像を店頭で提示して使用して下さい。
※他の割引サービスとの併用はできません。

番組では皆様からの情報をお待ちしています！
番組の感想やオススメのお店情報、地域の話題やイベント情報などなど、どんなことでも結構です。
下記の宛先までお送り下さい。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

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いつも番組をご覧いただきまして、ありがとうございます。

さて、３月２日（木曜日）～放送のエンディングでも発表しましたが、「あまくま歩人」は今月末をもって放送終了となります。

２００５年４月にスタートし、これまで多くの視聴者の皆様に支えられながら放送してきました。
番組宛に寄せられたたくさんのメール、ハガキ、FAXは、番組を制作する上での励みや支えとなり、これまで楽しく番組制作に携わることができました。感謝申し上げます。

◆番組へのメッセージや感想を募集しております。
番組内で紹介したいと考えておりますので、たくさんのご応募お待ちしております。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
ハガキ／那覇市久茂地１－２－２０「OCN あまくま歩人」係
FAX／０９８－８６３－０６０９

最後の放送まで多くの皆様に喜んでもらえるよう頑張りますので、最後までご覧いただければと思います。
宜しくお願い致します。

特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

teianda
浦添市港川にある「teianda（ティアンダー）」は２年前にオープンしました。那覇市天久にある沖縄そばの店「麺処　てぃあんだー」の姉妹店で、琉球ラーメンとスパイシーカレーを提供しています。
人気の「鶏白湯海老ラーメン」は沖縄そばのだしに、鶏の白湯スープ、エビなどを混ぜて作った一品です。スープはコクがあり、口に広がるエビの風味がくせになります。４種類の小麦粉をブレンドした自家製麺は食感も独特で、スープとのバランスも絶妙です。
「海老つけ麺」はエビの風味を存分に味わえる一品で、濃厚なつけ汁に中細の麺をからめていただきます。濃厚な味わいでリピーターも多いメニューです。「スパイシーベジタブルカレー」はトマトとニンジンをふんだんに使ったルウが特徴で、クミンやチアシード、ターメリックなども入っています。津堅島産のニンジンを使った自家製の「ドレッシング」も紹介します。

住所／浦添市港川２丁目１０－８ ＃５８
営業時間／１１：００～１５：００
電話番号／０９８－８７６－５６２８
定休日／月曜日
駐車場／１２台
※情報は取材時のものです
「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」をお送りします。
ベンビーさんが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。
今回は沖縄市の「一番街かいわい編」を放送します。

沖縄市出身のベンビーさんにとって、一番街は子供の頃から知る懐かしい場所です。
時の流れや街の移り変わりを感じながら、アーケードとその周辺を歩きました。
最初におじゃましたのが、２年前にオープンした「カフェシアター」です。
カフェスタイルの店内で選りすぐりの映画を上映しています。
手づくりのドーナツを頂きながら、新たな情報発信の拠点にもなっているシアターの魅力について話を聞きました。
歴史を感じさせる店構えに誘われて訪れたのが、創業４０年以上のベーカリーです。
５０種類以上のパンや焼菓子を販売しています。
次々と地元の常連客が訪れる店内で、自慢のパンを頂きました。
ほかにも創業支援やものづくりをサポートするカフェや、沖縄の音楽を紹介する資料館、一風変わった雑貨店などが登場します。

「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ
那覇市泊にある「沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ」は去年８月にオープンしました。地元客が多く訪れています。
人気の「マグロ漬け丼セット」は一日１０食の限定メニューです。自家製の沖縄そばの麺は、３日間熟成させたものを使っていて、ツルツルしこしことした食感が食欲を誘います。スープは豚肉からだしをとり、カツオや色々な素材をブレンド。あっさりして甘みを感じる味で、最後まで美味しく飲み干せます。
「マグロ漬け丼」には、その日の朝に泊いゆまちで仕入れた新鮮なマグロを使用しています。マグロ本来の味を活かしつつ、あわせじょう油で漬けることで美味しさを引き立てています。
「ジューシー」はうるま市照間産の食用ビーグ（イグサ）の粉末と一緒に炊き込んでいて、独特の風味で人気でう。
沖縄そばの営業後は店主が教師を務める「三線教室」や「ヨガ教室」も開いています。

住所／那覇市泊１－８－１５
営業時間／１１：３０～１５：００、三線教室１５：００～１７：００（月・水・木・金・日）、ヨガ教室１９：３０～２０：３０（月・水）
電話番号／０９８－８６３－８５５３、三線教室０８０－３９５１－０６１１、ヨガ教室０８０－５０１４－０２２６
定休日／火曜日
駐車場／３台（近くにコインパーキングあり）
※情報は取材時のものです

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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

豊見城市名嘉地にある「豊見城タコライス」は去年５月にオープンしました。
香辛料アドバイザーやチーズソムリエの資格を持つオーナーが、厳選した食材で作る創作タコライスを提供しています。
一番人気の「ソーキタコライス」は、やわらかく煮込んだ炙りソーキをトッピングしたタコライスです。
やんばる豚を使ったタコミートは１４種類のスパイスで味付けし、チーズは産地の異なる３種類を使用しています。
女性に人気なのが「たっぷり野菜のラクレットタコライス」です。
アボカドやパプリカなどのカラフルな野菜と、トロトロに溶かした北海道産のラクレットチーズが、たっぷり乗っています。
パリパリのトルティーヤとソーキの相性が絶妙な「ソーキタコス」も人気です。
テイクアウトの利用客も多く訪れています。

住所／豊見城市名嘉地３１４番地
営業時間／１１：００～２１：００
電話番号／０５０－１０６６－６９０１
定休日／不定休
駐車場／５台
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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」をお送りします。
ベンビーさんが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。
今回は那覇市の「古波蔵かいわい編」を放送します。

取材は古波蔵交差点近くからスタートしました。
国道から一本中に入った通りを歩き、気になる店や場所を取材しました。
ガラス張りの外観に引かれて訪れたのが、社会福祉法人が運営する水耕栽培の野菜工場です。
障害のある人たちの就労支援を目的に設立されました。
利用者やスタッフに話を聞きながら、採れたてのサニーレタスを試食しました。
続いて訪れたのが池間島出身の夫婦が営む「かぼちゃてんぷら」のお店です。
店主が母親から製法を受け継いだてんぷらは、一般的なサーターアンダギーと違い、卵を一切使っていません。
モチモチとした食感が特徴で、その味を求めて通う常連客も多くいます。
ほかにも口コミで人気のパン屋さんや老舗の食堂などが登場します。

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

MONT CAFE
宜野湾市大謝名にある「MONT CAFE（モンカフェ）」は３年前にオープンしたフランス料理店です。地産地消にこだわり、県産の食材をふんだんに使った料理を提供しています。
ランチメニューの「真鯛のじゃが芋包み焼」は、真鯛を千切りにしたジャガイモで包んで焼き上げた一品です。まわりはサクサク、中はジューシーに仕上げています。春菊で作ったソースが素材の味を引き立てています。
「鶏モモ肉のコンフィと自家製ソーセージ」は、そのボリュームに驚かされます。長時間かけて調理した鶏肉は、かむほどにうま味が広がり、マスタードを使ったソースとのバランスも絶妙です。自家製ソーセージにはフェンネルを混ぜていて、風味豊かで食べごたえもあります。
ディナータイムのメニューからも、シャルキュトリーを盛り合わせた「本日の盛り合わせ」や、ポルトガル料理の「鮮魚とムール貝のカタプラーナ」などを紹介します。

住所／宜野湾市大謝名２－６－１３
営業時間／ランチ（月～土）１１：３０～１６：００（ラストオーダー１５：００）、ディナー（金・土）１８：００～２３：００（ラストオーダー２２：００）
電話番号／０９８－９８８－９４２４
定休日／日曜日
駐車場／１０台
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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

那覇市真嘉比にある「ソプン」は、去年１１月にオープンした韓国料理のお店です。
韓国出身の夫婦と夫の母親が、主に韓国の家庭料理を提供しています。
看板メニューは、韓国版ののり巻き「キンパ」です。
彩り豊かな様々な具材をご飯と一緒に韓国海苔で巻き、表面にゴマ油を塗って仕上げます。
お店オリジナルの「ソプンキンパ」や、肉やナムルが入った「ビビンバキンパ」など８種類をそろえています。
韓国の春雨で作る「チャプチェ」も人気メニューの一つです。
韓国のおふくろの味ともいえる定番料理で、日本の春雨より太めに作られた麺が独特の食感を生み出しています。
韓国ではお盆やお祝いなど、特別な日に食べられることが多いそうです。
ほかにも韓国名物の「冷麺」や「ブデチゲ」を紹介します。

住所／那覇市真嘉比１－２９－１１
営業時間／ランチ１１：００～１５：００
　　　　　ディナー１７:００～２２：３０
電話番号／０９８－８９４－８３７７
定休日／日曜・第一月曜
駐車場／５台

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。
県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。
今回は大西正幸・宮城邦昌・編著『シークヮーサーの知恵　奥・やんばるの「コトバ‐暮らし‐生きもの環」』、佐藤寛之・著『琉球列島のススメ』、土屋誠・著『サンゴしょうのおとぎ話　なかよし家族の観察ノート』の３冊を紹介します。

『サンゴしょうのおとぎ話』は両親と３人の子ども達の５人家族が、サンゴ礁の海岸で生き物を観察しながら会話をしている様子を描いています。子どもならではのユニークな質問に、両親が丁寧にわかりやすく説明していきます。多くの生き物がかかわる海について、その面白さや不思議について学ぶことができる一冊です。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。
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