2021年7月

特集は「月刊ウワサのお店　９月号」です。
番組で９月に放送したお店６軒を再びダイジェストで紹介します。

那覇市真嘉比にある「小さなうちごはん　きなり」は今年１月にオープンしました。
仲良しの姉妹２人が、国産・県産食材を使った体に優しい料理を提供しています。
ランチ客の８割以上が注文するという「本日の定食」は、野菜や豆類、海草、魚などヘルシーな食材を使ったメニューを日替わりで提供しています。
宜野湾市伊佐にある「歓福そば」は去年８月にオープンしました。
豚骨やカツオなどからとるダシに特注の麺を合わせた沖縄そばを提供しています。
店内には漫画喫茶を思わせるほどの漫画が並んでいて、好きな作品を読みながらゆっくり過ごす客も多くいます。
ほかにも多様な茶葉を販売する店や女性に人気のレストラン、口コミで人気の洋菓子店などが登場します。

平成２８年９月８日（木曜日）初回放送
「小さなうちごはん　きなり」
平成２８年９月１２日（月曜日）初回放送
「Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｒｙｕｇｕ」
平成２８年９月１５日（木曜日）初回放送
「歓福そば」
平成２８年９月１９日（月曜日）初回放送
「Ｒｉｋｕｙｕ」
平成２８年９月２６日（月曜日）初回放送
「金城商店」
平成２８年９月２９日（木曜日）初回放送
「パティスリー　アッシュ．ユウジ」

「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
番組で紹介したお店が、あまくま歩人視聴者限定の特別サービスを実施しています。
以下の画像を店頭で提示して使用して下さい。
※他の割引サービスとの併用はできません。

番組では皆様からの情報をお待ちしています！
番組の感想やオススメのお店情報、地域の話題やイベント情報などなど、どんなことでも結構です。
下記の宛先までお送り下さい。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。
今回は、はやかわゆきこ・絵・文『おうちでうちなーごはん！』、賀数仁然・著『さきがけ！歴男塾①　開講の巻』、大城貞俊・著『奪われた物語　大兼久の戦争犠牲者たち』の３冊を紹介します。

『おうちでうちなーごはん！』は沖縄の家庭料理の作り方を、やさしい説明文と、あたたかみのあるイラストでわかりやすく紹介した一冊。料理の味を左右する「だし」の取り方やチャンプルー料理、ンブシー料理、イリチー料理の基本などをまとめている。季節ごとにとれる島野菜や食材の調理法も紹介しています。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。
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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

宜野湾市宇地泊にある「パティスリー　アッシュ.ユウジ」は、今年３月にオープンしました。
生菓子と焼き菓子、５０種類以上を販売しています。
大阪の有名菓子店でパティシエのトップを任されていたオーナーシェフは、国内最大規模の洋菓子コンテストで優勝した実績を持つほどの腕前です。
本場ヨーロッパでも勉強を重ねるなど、味の追求を怠りません。
一番人気の「ムース・オ・ショコラ・キャフェ」はコンテストで優勝を果たしたチョコレートベースのケーキです。
厳選した素材で作るムースやガナッシュ、スポンジなどが幾重にも重なり、絶妙な食味を生み出しています。
和栗のクリームを使った「モンブラン」も人気の一品です。
上品な甘さで、栗の風味が強く感じられます。
クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子も人気です。
評判を聞いた人たちが次々に訪れ、客足が途絶えません。

住所／宜野湾市宇地泊２２４－２
営業時間／１０：００～２０：００
電話番号／０９８－９１７－２０１１
定休日／月曜日
駐車場／６台
※情報は取材時のものです

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

金城商店
那覇市長田にある「金城商店」は今年１月にオープンしました。豚肉で作る総菜「シャルキュトリー」を中心に数々のメニューを提供しています。
「シャルキュトリー盛」はパテ・ド・カンパーニュや厚切りベーコンなど、５種類を盛り合わせた人気メニューです。塩漬けした豚の顔（チラガー）を豚のだしで煮込んでかためたフロマージュ・ド・テッドはシンプルな味付けで、コリコリとした食感がくせになります。塩漬けした豚足をゼラチンで固めて薄く輪切りにしたてびちのハムは、幅広い世代から人気があります。
「仔羊の香草パン粉焼き」は、柔らかいランプを使用しています。タイムやローズマリー、パセリなどの香草をパン粉と混ぜ合わせ、低温でじっくり焼き上げています。キノコのマリネやキッシュなどを一皿に乗せた「野菜のオードブル盛」も紹介します。

住所／那覇市長田２－４－１４
営業時間／１４：００～２３：００
電話番号／０８０－３３７５－６９４８
定休日／木曜日
駐車場／１９：００以降２台可
※情報は取材時のものです
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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」をお送りします。
お笑い芸人・ベンビーが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。
今回は那覇市の「むつみ橋通り」を取材しました。

撮影は国際通り側の入り口からスタートしました。
公設市場方面に向かって歩きながら、気になるお店を突撃取材しました。
華やかな外観に誘われて訪れたのが中国の食材やアジア雑貨を扱うお店です。
店内には、見慣れない珍しい食材や雑貨が並んでいました。
二日酔いにおすすめという高麗人参のドリンクや、中国の珍味「ピータン」を頂きました。
創業４０年以上の婦人服の店では洋裁一筋という女主人と、ひとときのゆんたくを楽しみました。
長年通りを見つめてきたという女性から、商店街の移り変わりについて話を聞きました。
ほかにも人気の八重山そばの店や、精肉店直営の肉料理店、旅行客が訪れるバッグの店などが登場します。

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

rikuyu（リクユ）
那覇市真嘉比にある「rikuyu（リクユ）」は去年７月にオープンしました。紅茶などの茶葉販売ブランド「TEAtriCO（ティートリコ）」の県内唯一の代理店で、ノンカフェインのフルーツティーやハーブティー、ウェルネスティー、紅茶など２７種類の茶葉を販売しています。
フルーツティーの中から人気の「ティート　ライチ」を試飲しました。パイナップルやマンゴー、パパイヤ、キウイ、カシスなどのドライフルーツが原料で、酸味と甘みのバランスが絶妙です。飲みながら、食べながら楽しめます。
「ルイボス　カラメルポム」はルイボス茶にキャラメルとリンゴの香料を加えたものです。ほんのりとした甘い香りがクセになります。ほかにもフレーバーティーの王道・アールグレイやチョコレートの香りがする紅茶、オススメのハーブティーなどを紹介します。

住所／那覇市真嘉比２－３５－１８（１階）
営業時間／平日１５：００～１９：００、土・祝日１３：００～１９：００
電話番号／０９８－９５３－７１３８
定休日／日曜日
駐車場／１台
※情報は取材時のものです

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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。
宜野湾市伊佐にある「歓福そば」は去年８月にオープンしました。
豚骨やカツオなどからとるダシに特注の麺を合わせた沖縄そばを提供しています。

店長の一押しは「特大炙りソーキそば」です。
そばと別皿で出されるソーキはその名の通り特大サイズで、注文した人が驚くほどの迫力です。
程よい食感と味に仕上げるために３日間かけて仕込んでいます。
「歓福そば」は、しゃぶしゃぶと沖縄そばを組み合わせた一風変わったメニューです。
豚肉や野菜をしゃぶしゃぶで味わった後に、沖縄そばの麺で締めくくります。
１日４～５食限定のボリューム満点メニュー「骨汁」も紹介します。
店内の壁一面には漫画喫茶を思わせるほどの漫画が並んでいて、好きな作品を読みながらゆっくり過ごすお客さんも多くいます。

住所／宜野湾市伊佐２－１７－１
営業時間／１１：００～１７：００（ランチタイム　１１:００～１４:００）
電話番号／０９８－９４３－５８７７
定休日／水曜日
駐車場／１４台
※情報は取材時のものです

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特集は「月刊ウワサのお店　８月号」です。
番組で８月に放送した店６軒を再びダイジェストで紹介します。

那覇市壺屋にある「Cafe プラヌラ」は９年前にパラダイス通りでオープンし、４年前に現在地へ移転しました。
お客さんにゆっくり過ごしてほしいという思いから、店内には多くの本が並んでいます。
厳選したオーガニック茶葉で入れる紅茶や、人気の 日本酒「獺祭（だっさい）」の酒かすを使ったブリュレなど、特徴あるメニューをそろえています。
那覇市前島にある「いしぐふー　赤瓦古民家　前島店」は、今年３月にオープンしました。
人気の沖縄そばに加えて、毎朝市場から仕入れてくる新鮮な島野菜を提供しています。
ランチタイムは、沖縄そばを頼めばプラス１００円で島野菜のしゃぶしゃぶが食べ放題となります。
ほかにも口コミで人気のベーカリーや、県産マンゴーを使ったメニューを提供するカフェ、玄米の専門店などが登場します。

平成２８年８月８日（月曜日）初回放送
「ｃａｆｅプラヌラ」
平成２８年８月１１日（木曜日）初回放送
「いしぐふー　赤瓦古民家　前島店」
平成２８年８月１５日（月曜日）初回放送
「マンゴーカフェ　木の葉」
平成２８年８月１８日（木曜日）初回放送
「ベーカリー　にし」
平成２８年８月２２日（月曜日）初回放送
「玄米工房　ｌａ－ｍｅｒｅ」
平成２８年８月２９日（月曜日）初回放送
「味噌めしや　まるたま」

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味噌めしや　まるたま
那覇市泉崎にある「味噌めしや　まるたま」は今年３月にオープンしました。創業約１６０年の「玉那覇味噌醤油（那覇市首里）」の味噌を使った料理を提供しています。
朝の人気メニュー「サーモン定食」は、ノルウェー産の刺身用のサーモンを使用しています。合わせ味噌を使った特製味噌ソースが魚の美味しさを引き立てています。
昼の人気メニュー「味噌汁定食」は、国産大豆で作った『王朝みそ』を使い、風味豊かな味わいに仕上げています。具材もたっぷり入れることで、食べごたえのある一品になっています。
夜のメニューからは「味噌トマトソースの豚ニラピザ」を紹介します。オリジナルのトマトソースに味噌を混ぜ、和風な味わいに仕上げています。

住所／那覇市泉崎２－４－３（１階）
営業時間／朝７：００～１０：００、昼１０：００～１４：００、夜１７：００～２２：００
電話番号／０９８－８３１－７６５６
定休日／日曜日
駐車場／なし
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Kitchen Ryugu
那覇市鏡原町にある「Kitchen Ryugu」は去年６月にオープンしました。県産の食材をふんだんに使った料理を提供しています。ランチタイムは前菜や自家製パン（ご飯）、スープ、ドリンクに加え、５種類のメイン料理の中からひとつを選ぶスタイルです。オススメの魚料理から「近海鮮魚バターソテーセット」をチョイスしました。時間をかけて焼いたアカマチは、皮はパリパリ、中はふっくらとしています。トマトソースとバター醤油の２種類のソースがあって、添えられた７種類の県産野菜も一緒に味わえます。
豚肉料理の「琉球まーさん豚あぐー」は、フレッシュトマトやバジル、自家製ドレッシングで作ったソースで、さっぱりとした味わいです。県産ハーブ鶏のモモ肉を使った「ハーブ鶏のチキンステーキ」は、オリジナルのマスタードトマトソースがアクセントになっています。

住所／那覇市鏡原町３－７
営業時間／昼１２：００～１５：００、夜１８：３０～２２：００
電話番号／０７０－６４４９－４４４８
定休日／月曜日（水曜日は昼のみ営業）
駐車場／４台
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