amakuma

特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」です。
県産本や沖縄をテーマにした本など、おすすめの本を紹介します。
今月は、大湾由美子・著『幼児期の教育　しぐさや言葉に魅せられて』、身近な植物を見る会・編著『那覇・末吉公園を歩く　楽しい植物ウォッチング』、松本嘉代子・著『松本嘉代子の沖縄の行事と食』の３冊を紹介します。
『楽しい植物ウォッチング』は、那覇市内で最も豊かな自然が残る末吉公園の植物を写真やイラストを使って分かり易く解説した一冊です。
公園の敷地を１６のエリアに分け、そこでみられる植物を細かく紹介しています。
実際の風景と植物の特徴が並べて紹介されているので、初心者でも楽しく観察できます。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。

「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
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メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

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特集は「いちおし！ウワサのお店」です。

今回も口コミで人気の店を紹介します。

沖縄市南桃原にある「美ら卵養鶏場　沖縄市店」は、

養鶏場直送の新鮮な卵を使用したケーキのお店。

南風原町にも店舗があり、沖縄市店は今年３月にリニューアルオープンしました。

お店の一番人気は自慢の卵をたっぷりと使った

「バニラシフォンケーキ」。

卵黄をふんだんに使い、フワフワの食感に仕上げています。

お店の商品は全て添加物を使用しておらず、

毎日食べることが出来るように甘さも控えめにしています。

他にも県産の濃厚なチーズを使ったチーズケーキや、

「おきなわ島ふ～どグランプリ」最優秀賞を受賞した

パウンドケーキなど、自慢の商品が並んでいます。

リポーターは棚原里帆さん。

住所／沖縄市南桃原３－３６－１８

営業時間／１１：００～１７：２０

電話番号／０９８－９３３－６６２３

定休日／なし

駐車場／４台

※情報は取材時のものです

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特集は「いちおし！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

浦添市前田の「ハリーズカフェ」は１９９９年にオープンしたスープカレーの専門店です。トッピングや辛さの種類が豊富で、その日の気分に合ったカレーを自由に選ぶことができます。「毎日でも行きたくなる」と通う常連客も少なくありません。

番組では、大ぶりのチキンに色鮮やかな夏野菜を合わせた「チキンカリー・野菜トッピング」、柔らかなビーフがごろごろと入った「ビーフカリー・目玉焼きトッピング」、肉汁とチーズが絶妙にとろけ合う「ハンバーグカリー・チーズトッピング」の３品を取り上げます。今年の８月からは、「甘口」や「パンチの効いた和風」など新たな味わいのカレーもメニューに加わり、選べる楽しさがさらに広がりました。

リポーターは山川古都乃です。

住所／浦添市前田４-４-２２

営業時間／１１：００～２０：００

電話番号／０８０－３９５８－８１１２

定休日／日曜日

駐車場／２台

※情報は取材時のものです

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特集は「いちおし！ウワサのお店」です。
今回も口コミで人気の店を紹介します。

南風原町津嘉山にある「パティスリー　アカヒロ」は２０１７年にオープンした洋菓子店です。
ケーキや焼菓子、ゼリーやプリンなど種類豊富な商品を販売しています。
実家が戦前から続くパンとケーキの店というオーナーは、横浜やフランスの有名菓子店で腕を磨きました。
店の看板商品は３０種類以上ある『マカロン』です。
地元の特産、津嘉山カボチャを使ったものや田芋とホワイトチョコを合わせたものなど、オリジナルの味も多くあります。
店主いちおしの『桃蔵』は旬の桃をぜいたくに使った季節限定のタルトです。
山梨産の桃は、鮮度を保つために独自のルートを開拓して仕入れています。
ほかにもクロワッサンやシュークリームなど人気商品を紹介します。

住所／南風原町津嘉山１２７７－１２
営業時間／１０：００～２０：００
電話番号／０９８－８９４－６８６６
定休日／水曜
駐車場／３台
※情報は取材時のものです

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特集は「月刊　桜坂だより」。

那覇市牧志の「桜坂劇場」よりゲストを招き、

旬の話題を紹介する。今回は７月・８月に公開される

４作品を紹介します。

『米軍（あめりか）が最も恐れた男 カメジロー不屈の生涯』は、

２０１７年に沖縄で大ヒットとなった

『米軍が最も恐れた男 その名は、カメジロー』の続編。

米軍の圧政に真っ向から挑んだ男・瀬長亀次郎の生涯と、

復帰直前の沖縄の激動の歴史を描く。

２３０冊以上にも及ぶ日記を基に、前作で描き切れなかった

彼の日常を映すことで、不屈の精神の根底にあるものをあぶり出します。

「みんなの校歌」のコーナーでは各地の小、中、高校にお邪魔して、

その学校の校歌を紹介していく。今回は西原町立坂田小学校の校歌を

紹介します。

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」です。
県産本や沖縄をテーマにした本など、おすすめの本を紹介します。
今月は、松本嘉代子著『松本嘉代子のイチから琉球料理』、新崎亜子著『豆腐×ｍａｇｉｃ』、打越正行著　『ヤンキーと地元』の３冊を紹介します。
『ヤンキーと地元』は、暴走族のパシリとして彼らの現実を見つめてきた社会学者が１０年以上にわたる調査記録をまとめた一冊です。
生きていくために建設業や性風俗業、闇の仕事で働く沖縄の若者たちの日常と、彼らを取り巻く濃密な「地元」の人間関係を克明に描いています。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。

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特集は「イチオシ！ウワサのお店」をお送りします。
今回も口コミで人気の店を紹介します。

那覇市赤嶺にある「花to花」は２０１７年にオープンした創作料理のお店です。
食材にこだわり、オリジナリティあふれる料理を提供しています。
これまではディナータイムのみ営業していましたが、７月４日からランチタイムもスタートします。
ノンアルコールの食前酒から始まり、自家製チーズや有機野菜のサラダへと続くコース料理になっています。
メインの「海鮮春雨」はカニやエビでだしをとったスープが絶品です。
ディナーメニューの「台湾焼豚」は、台湾から取り寄せた香辛料をブレンドしたタレに漬け込み、オーブンで焼いた一品です。
特別メニューの「台湾雑炊」もおすすめです。
リポーターはサッカー大好き芸人のぎぼっくすです。

住所／那覇市赤嶺２－７－１２（２階）
営業時間／ランチ１１：３０～１５：００、ディナー１７：００～２３：００（金・土は２４：００まで）
電話番号／０９８－８５９－６３３９
定休日／不定休
駐車場／ランチタイム４台、ディナータイム８台
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特集は「月刊　桜坂だより」です。

那覇市牧志の「桜坂劇場」からゲストを招き、

旬の話題を紹介します。

今回は６月・７月に公開される４作品を紹介します。

『記者たち～衝撃と畏怖の真実～』はイラク戦争の開戦理由の一つであった

「大量破壊兵器」の存在に疑問を持ち、

真実を追い続けた４人の記者たちの奮闘を描いた作品です。

『スタンド・バイ・ミー』の名匠ロブ・ライナー監督が、

イラク戦争開戦時から構想していたという念願の企画を

豪華キャストで映画化しました。

「みんなの校歌」のコーナーでは各地の小、中、高校にお邪魔して、

その学校の校歌を紹介していきます。

今回は那覇市立城岳小学校の校歌を紹介します。

 

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特集は「いちおし！ウワサのお店」。

今回も口コミで人気の店を紹介します。

那覇市東町にある「神龍(シェンロン)」は、

今年４月にオープンしたばかりの中華料理店。

店主の義母が餃子の本場でもある中国・山東省出身で、

現地の屋台でも出していたという本場の味を提供しています。

看板メニューの水餃子は皮から全て手作りしている自慢の一品。

餡は豚肉と県産の新鮮なニラを使用し、もちもちの皮の中に

肉汁がたっぷりと入っています。

調味料を付けなくても十分おいしいですが、

黒酢とラー油を付ける本場の食べ方もおすすめです。

他にも定番の焼き餃子や、手作りの香辛料を使った麻婆豆腐、

しっかりと下準備をして柔らかくした豚のタンの和え物など、

手間暇かけた料理を紹介します。

リポーターは棚原里帆さんです。

住所／沖縄県那覇市東町１１－７

営業時間／１１：３０～１３：３０

１８：００～２４：００

電話番号／０７０－５５３２－８５８０

定休日／不定休

駐車場／なし

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」です。
県産本や沖縄をテーマにした本など、おすすめの本を紹介します。
今月は上里隆史・文、ぎすじみち・絵『おきなわが食べてきたもの』、
大城さとし著『エイトマン』、藤井誠二著『沖縄アンダーグラウンド』の３冊を紹介します。

『沖縄アンダーグラウンド』は、官民一体となった浄化運動で消された売春街について丹念に取材したルポルタージュです。
これまで語られてこなかった沖縄のもう一つの戦後史を、関係者の肉声を交えて克明に描いています。

ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。

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