amakuma

特集は前回に続いて「厳選！ウワサのお店スペシャル２０１６総集編」をお送りします。
去年番組で紹介した６３軒の中から出演者が「もう一度食べたい」、「もう一度行きたい」と思った店をダイジェストで紹介します。
今回は後編として８軒を紹介します。

去年９月の放送で紹介した「金城商店」は、豚肉で作る総菜「シャルキュトリー」を中心に提供しているお店です。
塩漬けした豚の顔（チラガー）を煮込んでかためた『フロマージュ・ド・テッド』や塩漬けした豚足で作る『てびちのハム』など、沖縄ならではのメニューも提供しています。
１０月に放送した浦添市勢理客の「イカライス　ベンダー」は、タコライスへのオマージュから考案した「イカライス」を販売しているお店です。
鶏のひき肉を使った『イカライス』はくせになる美味しさで、リピーターも多くいます。
ほかにもさまざまな店が登場します。

平成２８年８月８日（月曜日）初回放送／ｃａｆｅプラヌラ
平成２８年８月２９日（月曜日）初回放送／味噌めしや　まるたま
平成２８年９月２６日（月曜日）初回放送／金城商店
平成２８年９月２９日（木曜日）初回放送／パティスリー　アッシュ．ユウジ
平成２８年１０月１０日（月曜日）初回放送／イカライス　ベンダー
平成２８年１０月１７日（月曜日）初回放送／西森美術
平成２８年１１月１０日（木曜日）初回放送／楽ロビkitchen
平成２８年１１月１４日（月曜日）初回放送／焼肉ふくろう

「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
番組で紹介したお店が、あまくま歩人視聴者限定の特別サービスを実施しています。
以下の画像を店頭で提示して使用して下さい。
※他の割引サービスとの併用はできません。

番組では皆様からの情報をお待ちしています！
番組の感想やオススメのお店情報、地域の話題やイベント情報などなど、どんなことでも結構です。
下記の宛先までお送り下さい。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

【お知らせ】
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あまくまFB

新年最初の特集は「厳選！ウワサのお店スペシャル２０１６総集編」をお送りします。
去年番組で紹介した６３軒の中から出演者が「もう一度食べたい」、「もう一度行きたい」と思ったお店をダイジェストで紹介します。今回は前編として８軒を紹介します。
去年２月の放送で紹介した那覇市古波蔵の「竜丹」は昭和５３年にオープンした中華料理店です。はじめはラーメンと餃子の店として営業していましたが、徐々に料理のバリエーションが増え、今では約４０種類のメニューを提供しています。ご飯との相性が抜群の『酢豚』や、旬の食材をたっぷり使った『五目ラーメン』をいただきました。
４月に放送した那覇市楚辺の「リエージュ」はベルギーワッフルの専門店です。常時１５～２０種類のワッフルを販売しています。
本場のレシピを研究して完成させたワッフルはモチモチとした食感が特徴で、サイズも本場に合わせて大きくしています。
ほかにもさまざまな店が登場します！

平成２８年２月２５日（木曜日）初回放送／竜丹（那覇市古波蔵）
平成２８年３月７日（月曜日）初回放送／伊江島 食の家 しまぶくろ
平成２８年３月１４日（月曜日）初回放送／隠れ家カフェ 清ちゃん
平成２８年４月１４日（木曜日）初回放送／リエージュ
平成２８年４月２５日（月曜日）初回放送／峠の茶屋
平成２８年５月９日（月曜日）初回放送／パーラー ポカポカ
平成２８年６月９日（木曜日）初回放送／ベトナムバイク屋台 コムゴン
平成２８年７月１４日（木曜日）初回放送／識名そば
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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

沖縄市古謝津嘉山町の住宅街にある「ＺＥＢＲＡ・ＢＡＧＥＬ」は、今年１月にオープンしました。
元は商店だった建物を改装した店内で、手づくりのベーグルとスコーンを販売しています。
安全で安心なものを作りたいという思いから、主原料の小麦粉は北海道産を使用しています。
そのほかの食材も国産や県産のものを選んでいます。
「田芋ベーグル」は田芋のあんを、もっちりとしたベーグルの生地で包んだ人気の一品です。
旬の田芋から作る自家製のあんが、生地のおいしさを引き立てます。
「トマトベーグル」はドライトマトとオリーブ、クリームチーズなどが入ったボリューム感のあるベーグルです。
自家製のドライトマトが味のアクセントになっています。
ほかにも沖縄らしいオリジナルのベーグルや、人気のスコーンなどを紹介します。

住所／沖縄市古謝津嘉山町４３－３
営業時間／火曜・金曜１２:００～１９:００／第１＆第３土曜１０:００～１５:００
電話番号／０８０－３９９１－７４２９
定休日／月・水・木・日
駐車場／２台
※情報は取材時のものです

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気の店を紹介します。

カフェ 天空の城
那覇市首里石嶺町にある「カフェ 天空の城」は去年５月にオープンしました。東の方向に広がる景色を眺めながら美味しい料理をいただけます。
手づくりのおかずにサラダバーやスープ、カレー、デザートなどが付いたランチバイキングが人気です。リピーターが多いということで、飽きのこないようにメニューも工夫しています。サラダのドレッシングは３種類あり、すべて自家製です。ドレッシングのみの販売も行っていて、買い求めていく客も多いそうです。
「トリ肉の手もみハンバーグ」は鶏のミンチを、オーブンで焼き上げた手作りハンバーグです。ケチャップも手作りにこだわっています。「自家製トマトとチキンのカレー」は長時間煮込み、ピリッとした辛さに仕上げています。こちらもリピーターの多い人気メニューです。注文で追加できる本日のメイン料理と本日のデザートも紹介します。

住所／那覇市首里石嶺町４丁目９１１番４
営業時間／１１：００～１７：００
電話番号／０９８－９１７－５１１４
定休日／日曜日
駐車場／１０台
※情報は取材時のものです
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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」です。
ベンビーさんが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。

今回は那覇市の「市場中央通り編」を放送します。
取材は牧志公設市場前からスタートしました。
浮島通り向けに歩きながら、気になる店を訪れました。
最初におじゃましたのが、今年営業を始めたばかりというフクロウのテーマパークです。
ビルの２階にジャングルをイメージしたスペースを作り、約２０羽のフクロウを飼育しています。
様々な種類のフクロウを間近で観察できるほか、触ったり、手に乗せてみたりと触れ合いも体験できます。
続いて訪れたのは市内に工場を構える老舗ベーカリーの直売店です。
工場直送のパンが格安の値段で買えるとあって、人気を集めています。
ほかにも県産食材を使った佃煮の店や、スムージーの専門店、おでんや定食が人気の居酒屋などが登場します。

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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。
那覇市金城にある「パーラーＢＩＧ」は今年５月にオープンしました。
ハンバーガーやカレー、ラーメンなど約４０種類のメニューを提供しています。
人気の『ハンバーガー』は、和牛とアグーの合挽きで作るジューシーなパテが特徴です。
老舗ベーカリーに特注している天然酵母のバンズが肉の美味しさを引き立てます。
『全部のせカレー』は、大盛りのカレーライスに豚カツ、唐揚げ、ハンバーグが乗ったビッグサイズのメニューです。
カレーは甘口に仕上げているので、ファミリーでシェアして食べることもできます。
学生でも食べやすいようにと、価格はどれもリーズナブルに設定しています。
男女問わず幅広い世代が訪れています。

住所／那覇市金城５－１１－１１
営業時間／１０：００～２２：００
電話番号／０９８－８５７－０８６８
定休日／不定休
駐車場／４台
※情報は取材時のものです

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

楽園スイーツ　ポールシュガー
那覇市久米にある「楽園スイーツ　ポールシュガー」は２年前にオープンしたパンとスイーツのお店です。パンは５０種類以上あり、ほぼすべてが１００円という驚きの価格です。地元客をはじめ、多くの人が足を運んでいます。
オープン以来の看板メニュー「シナモンロール」はデニッシュ生地にシナモンシュガーを練り込んで焼き上げています。程よい甘さとサクサクとした食感で人気です。ユニークな名前のパン「又吉のおじい」は、粟国島の塩を使ったシンプルなパンです。生地はモチモチとしていて、クセになる美味しさです。「スパイシーカレー」はモチモチとした食感の中に甘口のカレーが入っていて子ども達からも人気です。北海道の粒餡を使った「あんどーなつ」や、サツマイモと丹波の黒豆を使ったチーズケーキ、カスタードクリームがたっぷり入った「くるくるカスタード」も紹介します。

住所／那覇市久米１－１４－１（１階）
営業時間／１１：００～１９：００
電話番号／０９８－９１７－２７３０
定休日／日曜日・月に１度月曜日
駐車場／３台
※情報は取材時のものです
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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。
今回は稲福政斉・著『沖縄しきたり歳時記』、沖縄手帳社・発行『沖縄手帳２０１７』、南山舎・発行『八重山手帳２０１７』、平田大一・文／桑村ヒロシ・写真『前略　南ぬシマジマ』を紹介します。

『沖縄しきたり歳時記』は、沖縄で古くから行われてきた年中行事や祭祀儀礼と供え物や道具などについて、なりたちや意味、地域の特色や時代の変遷などを解説した一冊です。沖縄の年中行事や祭祀儀礼にまつわる、あまり知られていない話なども紹介しています。
ナビゲーターは、フリー編集者の宮城一春さんです。
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特集は「月刊ウワサのお店　１１月号」をお送りします。
番組で１１月に放送したお店６軒を再びダイジェストで紹介します。

那覇市真嘉比にある「楽ロビＫｉｔｃｈｅｎ」は去年１０月にオープンしました。
玄米菜食を基本とするマクロビオティックを、楽に、オシャレに調理したメニューを提供しています。
動物性食材や化学調味料は使わず、野菜は無農薬や有機栽培のものなどを選んでいます。
那覇市金城にある「焼肉ふくろう」は今年３月にオープンしました。
厳選した肉をお手頃価格で提供しています。
肉を焼いても煙が出ないヘルシーロースターを使い、特に女性客から好評を得ています。
ほかにも定食が評判のレストランや口コミで人気のラーメン店、手づくりで価格も手ごろなタルトの店などが登場します。

平成２８年１１月７日（月曜日）初回放送
「やよい軒　ピーズスクエア浦添店」
平成２８年１１月１０日（木曜日）初回放送
「楽ロビＫｉｔｃｈｅｎ」
平成２８年１１月１４日（月曜日）初回放送
「焼肉ふくろう」
平成２８年１１月１７日（木曜日）初回放送
「麺や　七町内」
平成２８年１１月２１日（月曜日）初回放送
「タルト屋」
平成２８年１１月２８日（月曜日）初回放送
「紅虎餃子房　久茂地店」

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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

紅虎餃子房
那覇市久茂地にある「紅虎餃子房」は去年１２月にオープンしました。全国展開する中華料理のチェーン店で、沖縄では初出店となります。
看板メニューの餃子は２種類を紹介します。「紅虎大餃子」はたっぷりのひき肉とキャベツ、ニラ、タマネギで作るあんをショウガで味つけした一品です。「鉄鍋棒餃子」は中国のしょう油を使用し、春雨や山くらげを入れることでコリコリとした食感を出しています。
「黒酢の真っ黒スブタ」は豚のウデ肉を煮込んで作る肉団子を、中国のしょう油と黒酢でからめて作った料理です。さっぱりした味わいで食べごたえもあって人気です。
「海鮮のおこげ」は鶏ガラベースの中華スープで作ったあんを、サクッと揚げたもち米のおこげにからめていただきます。あんには色々な野菜や魚介類も入っていて、こちらも食べごたえ十分です。これからの忘新年会シーズンにオススメの「太極鍋コース」も紹介します。

住所／那覇市久茂地１－４－１
営業時間／昼１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０）、夜１７：００～２３：００（ラストオーダー２２：３０）
電話番号／０９８－９４３－３７７２
定休日／無休
駐車場／なし（近くにコインパーキングあり）
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