11月18日(木曜日)からの放送内容
特集はシリーズ企画「ザ うちなーむん」をお送りします。この企画では、沖縄で生まれたこだわりの商品を紹介しています。今回は自然の恵みを受けて作られる「ハチミツ」を紹介します。
沖縄市知花にある「小浜養蜂場」は昭和45年に創業しました。県内中北部の山中など40か所に蜂場(巣箱を置く場所)を配置し、飼育するミツバチの数は日本一を誇ります。温暖な沖縄は養蜂に適した環境ですが、暑さの厳しい夏には巣箱を木陰に移動させるなど、ミツバチが活動しやすいように徹底した管理を行っています。蜜は、完熟して糖度が高いものだけを厳選して搾取しています。保存料や着色料は一切入れず、100%原液の使用にこだわっています。
工場では、色々なハチミツの味見もできます。毎月3日~8日、18日~23日は5%オフで商品を購入できます。
住所:沖縄市知花5丁目37-32
営業時間:9:00~18:00
電話番号:098-938-4183
駐車場:20台
定休日:正月
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