6月20日(月曜日)からの放送内容
特集は「突撃!ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。
OKINAWA SOBA EIBUN
那覇市壺屋にある「OKINAWA SOBA EIBUN」は今年4月にオープンした沖縄そばのお店です。おしゃれな店内は女性が一人でも入りやすい雰囲気です。オープンから間もないですが、すでに何度も足を運ぶ常連客もいるそうです。
人気の「軟骨ソーキそば」は細縮れ麺を使用し、大きな軟骨ソーキが2枚乗っています。豚骨、かつお、昆布から時間をかけてとったスープはあっさりと仕上げています。
オススメの「イカスミそば」は、イカ墨を練りこんだ麺を使用しています。食べるとイカ墨の風味が口に広がり、クセになる人も多いそうです。
「特製ジュレダレの冷やしぶっかけまぜそば」にはフーチバー麺を使用しています。そばだしに色々な調味料を配合して作った2種類のジュレダレが、ヨモギの風味と絶妙にからまり、ついつい箸がすすみます。
住所/那覇市壺屋1丁目5-14
営業時間/昼12:00~15:00 夜17:00~22:00
電話番号/098-914-3882
定休日/不定休
駐車場/なし(近くにコインパーキングあり)
※情報は取材時のものです
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