2023年5月

「いちおし！ウワサのお店」のコーナーでは、

那覇市楚辺にある「Ｓｈｉｖａ　Ｍａｈａｌ」を紹介！

ネパール出身のオーナーが経営するカレー店ですよ！

本場のインド・ネパールカレーを２０種類以上提供しています！

一番人気の『バターチキンカレー』や

ボリューム満点の『チーズナンセット』などを紹介します！

リポーターは ぎぼっくすです！お楽しみに！

【Shiva Mahal 店舗情報】

住所：那覇市楚辺１-３-２１

TEL：０９８‐８３２‐８４５４　　

駐車場：なし（近くにパーキングあり）

時間：ランチ１１:００～１５:００

　　　ディナー１７:００～２１:００（L.O２２:３０）　　　

定休：月曜

※情報は取材時のものです 　　

特集は「楽しく乗り切ろう！梅雨対策特集」です。
部屋も心もジメジメしがちな今の時期を楽しく乗り切るための
おすすめアイテムを紹介します。
番組ＭＣの玉城愛が雨や湿気の対策にピッタリな便利グッズを取材します。
雨でお出かけできない時の「おうち時間」を充実させてくれる
ボードゲームの専門店も紹介します。

【店舗情報】
『ハンズ サンエー浦添西海岸パルコシティ店』
住所：浦添市西洲３丁目１番１サンエー浦添西海岸 PARCO CITY 1 階
営業時間：9:00～22:00
番号：098-871-1100
※商品の取り扱い確認などは、県内のハンズ各店舗までお問い合わせください。

『サイコロ堂 シーサイド』
住所：北谷町美浜３４−３ デポセントラルビル １F
営業時間：10：00～25：00
番号：050-3091-3156
定休日：不定休
駐車場：アメリカンデポ内使用可

「いちおし！ウワサのお店」のコーナーでは、
那覇市長田にある「BIG GOOD」を紹介します。
去年４月にオープンした沖縄そばのお店です。
店主が考案したオリジナルの創作沖縄そばが人気で、
夜はお酒に合うメニューも提供しています。
夏限定の『冷やし沖縄そば』や
『冷やしカレーそば』などを紹介します。
リポーターは、こーとーです。

【沖縄そば BIG GOOD店舗情報】
住所：那覇市長田１‐１３‐５５
TEL：０９０‐５９４４‐５６６９　　
駐車場：なし
時間：ランチ１１:００～１４:００（L.O１３:３０）
　　　ディナー１８:００～２３:００（L.O２２:３０）　
　　　日曜はランチタイムのみ営業　　　
定休：木曜
※情報は取材時のものです 　　

特集は「月刊　桜坂だより」です。
那覇市牧志の「桜坂劇場」よりゲストを招き、公開作品を紹介します。
今月は、韓国で人気を集めた珠玉のサスペンスロマンス『別れる決心』や、
江戸時代の貧しい長屋に住む人々を全編モノクロ映像で描いた『せかいのおきく』など、
４作品を紹介します。

「いちおし！ウワサのお店」のコーナーでは、

那覇市牧志にある「十割そば 山樂」を紹介！

６年前にオープンした「ハイアットリージェンシー那覇沖縄」の姉妹店！

ハイアットのシェフが調理する本格的な日本そばを堪能できますよ！

お店いちおしの「天ざるそば」や女性に人気の

「梅おろしそば」などを紹介します！

リポーターは りーほーです！

【十割そば 山樂　店舗情報】

住所：那覇市牧志３-６-３４

TEL：０９８‐９８７-６０３３

駐車場：お店隣の立体駐車場をご利用ください

時間：ランチ11:30～15:30（L.O15:00）　ディナー17:00～21:30 (L.O 21:00)

定休：なし

※情報は取材時のものです 　　

特集は「おきなわ自販機グルメツアー」と題して、
自動販売機で手軽に購入できるグルメを紹介します。
コロナ禍の影響や機械の高機能化もあって、
県内でもユニークな自販機が増えています。
今回は第２弾として豊見城市と那覇市を取材しました。
県産のめんたいこを製造している会社や、
飲食店への卸売りを行っている食肉店など、
様々な店舗が設置したバラエティー豊かな自販機を紹介します。

沖縄やまや（辛子めんたいこ、めんたいフランスなど）　
住所：豊見城市伊良波５５６−４　　　　
　　　　　　　　　　　　
フレッシュミートオオシロ（ヤギ刺など）　
住所：那覇市壺屋１丁目６−９

Crepe no Mori（クレープ）　
住所：那覇市安里４８−１９
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
業餃業＋那覇安里店（餃子、韓国料理など）　
住所：那覇市安里３８１−２６

「いちおし！ウワサのお店」のコーナーでは、
那覇市久米にある「ちむぐくるde CORAZON」を紹介します。
去年１１月にオープンしたスポーツバルです。
スポーツ観戦を楽しみながら食事やお酒を楽しめて、
昼はワンコインのランチが人気です。
『日替わりランチプレート』や『牛のサイコロステーキ』などを紹介します。
リポーターはぎぼっくすです。

【琉球スポーツバル　ちむぐくる de CORAZON　店舗情報】
住所：那覇市久米２-４-７ KYコーポ １F
TEL：０９８‐９８８‐３７３９　
駐車場：なし
時間：ランチ１１:３０～１４:００（L.O１３:３０）／ティー＆ディナー１４:００～２３:００　
　　（土曜・祝日は１５:００～２３:００）　　
定休：日曜
※情報は取材時のものです 　　

特集は「あまくまブックレビュー」です。
県産本や沖縄をテーマにした本など、おすすめの本を紹介します。
今月はねまようこ・著『暮らしにいかすアーユルヴェーダ』、
おおしろあいか・　作、絵『お魚がいなくなっちゃった！』、
新崎盛暉ほか・著『観光コースでない沖縄　第５版』の３冊を紹介します。
『観光コースでない沖縄』は初版発行から４０年読み継がれてきた本の改訂版です。
ナビゲーターは名桜大学「琉球文学大系」編集刊行事務局の宮城一春さんです。

「いちおし！ウワサのお店」のコーナーでは、

那覇市若狭にある「Rise Bar & Dining」を紹介！

リーズナブルでボリューム満点のメニューが人気のお店！

店内には芝生が敷かれていてキャンプ気分で食事を楽しめますよ！

『ジューシークラフトハンバーグ』など人気メニューが登場！

リポーターは こーとーです！

【Rise Bar&Dining　店舗情報】

住所：那覇市若狭３-１-１２ １F

ＴＥＬ：０８０-７９８８-１１５２　

駐車場 : なし（近くにパーキングあり）

営業時間：ランチ １１：００～１６:００（火曜休み）

　　　　　バー ２０:００～３：００（日曜休み）

定休：月曜

※情報は取材時のものです

特集「新生活応援企画！お弁当作りにチャレンジ」
與那嶺望が弁当作りに挑戦します！
沖縄市越来にある「ハーティー パーティー オキナワ」では、月替わりでテーマを変えて料理教室を開催しています。
代表を務める料理研究家・新崎亜子さんは、食育指導師など多くの資格を持ち、調理講習会や商品開発サポートなど、幅広い分野で活動しています。
今回は、手軽に購入できる食材や家庭にある調味料を使う弁当作りを紹介します。

お花のゆで卵
材料／卵、竹串（５本）、輪ゴム（２個）
１．鍋に卵を入れて水をたっぷり入れる。
２．火にかけて3分～４分たったら大きくゆっくりかき混ぜ、黄身が中央になるようにする。
３．１２分ほどゆでる。
４．竹串を均等に配置し輪ゴムで両端を止める。
５．五角形にととのえて、冷めたら半分に切る。
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サクサクジューシーから揚げ
材料／鶏もも肉（１枚）、醤油（大さじ２）、みりん（大さじ２）、おろしニンニク（小さじ１／２）、
おろし生姜（小さじ１／２）、片栗粉（大さじ３）、小麦粉（大さじ３）
１．鶏もも肉は皮を取り、厚さと大きさが均等になるように切る。
２．ビニール袋に漬けだれと鶏もも肉を入れよく揉み込み30分置く。
３．片栗粉と小麦粉を別のビニール袋に入れ軽く混ぜる。
４．「３」のビニールに「２」の鶏もも肉を入れまんべんなく粉をまぶす。
５．190℃に熱した揚げ油で4分～5分からっと揚げる。
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ガパオ風ライス
材料／ご飯（お茶碗１杯）、あいひき肉（７０グラム）、ピーマン（１／２個）、
オレンジピーマン（１／４個）、赤玉ねぎ（１／４個）、ナス（１／４本）、
コーン（大さじ１）、オイスターソース（大さじ２）、塩コショウ（少々）
１．お野菜類を1ｃｍ角に切る。
２．熱した鍋で合いびき肉を炒める。
３．野菜類を加えてしんなりしてきたらコーンを加える。
４．オイスターソースを加えて馴染ませる。
５．塩コショウをして、ご飯の上にのせて完成。
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デリ風ポテトサラダ
材料／じゃがいも（小２個）、ベーコン（２枚）、粒マスタード（小さじ１）、マヨネーズ（大さじ３）、
ブラックペッパー（少々）
１．じゃがいもは皮をむいて1ｃｍ角に切り水にさらし、水分を軽く切ったら耐熱容器に入れて600ｗで3分～4分柔らかくなるまで加熱する。
２．ベーコンを1cmの短冊に切り、油をひかずにカリカリになるまで炒める。
３．「２」の鍋に「１」のじゃがいもを加えて軽く炒めて水分を飛ばす。
４．ボウルに移してマッシャーでつぶし、粒マスタード、マヨネーズ、コショウを加えて混ぜ合わせたら完成。