９月１８日（木曜日）からの放送内容
特集は沖縄で生まれた様々なこだわりの商品を紹介する「ザ・うちなーむん」をお送りします。今回は北谷町の「ユイマールハウス株式会社」が発売している『めんそーれたい』を紹介します。
「ユイマールハウス株式会社」はノニジュースなどの健康食品を製造、販売している会社です。今年８月には同町宮城に工場を備えた新社屋を完成させました。
比嘉英和社長は福岡出張の際などに辛子明太子の人気に触れ、県産品を使用した辛子明太子の商品化を決意。島とうがらしやウコン、ノニなどを入れた秘伝のタレにタラコを漬け込むことで、独特の風味を持つ辛子明太子「めんそーれたい」を完成させました。
新たな沖縄土産の定番として期待されている商品の製造現場を取材しました。