5月30日(月曜日)からの放送内容
特集は「突撃!ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。
BOULANGERIE BELL TREE
那覇市泊にある「BOULANGERIE BELL TREE」は2014年12月にオープンしたパン屋です。国産小麦と自家製酵母を使用して作るパンが人気を集めています。現在、約50種類のパンを販売しています。
人気の「紫式部」は、黒ゴマと黒米を生地に練りこんだパンです。食べるとゴマの風味と素朴な黒米の味わいが口に広がり、クセになる美味しさです。
「森のコーヒーパン」は豆からドリップしたコーヒーを生地に練りこんでいます。コーヒーのほろ苦さと、表面のキャラメリーゼの甘さのバランスが絶妙です。
「生クリームあんぱん」は、ふんわり柔らかな生地の中に餡を入れて焼き上げ、さらに生クリームを注入しています。餡と生クリームの甘さを控えめにすることで、何個でも食べたくなる味に仕上げています。
住所/那覇市泊1-20-14
営業時間/10:00~19:00
電話番号/098-868-6271
定休日/水曜・毎月第一木曜
駐車場/なし
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