2月13日(月曜日)からの放送内容
特集は「突撃!ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。
沖縄そば すぅ~ぎぃ~じぃ
那覇市泊にある「沖縄そば すぅ~ぎぃ~じぃ」は去年8月にオープンしました。地元客が多く訪れています。
人気の「マグロ漬け丼セット」は一日10食の限定メニューです。自家製の沖縄そばの麺は、3日間熟成させたものを使っていて、ツルツルしこしことした食感が食欲を誘います。スープは豚肉からだしをとり、カツオや色々な素材をブレンド。あっさりして甘みを感じる味で、最後まで美味しく飲み干せます。
「マグロ漬け丼」には、その日の朝に泊いゆまちで仕入れた新鮮なマグロを使用しています。マグロ本来の味を活かしつつ、あわせじょう油で漬けることで美味しさを引き立てています。
「ジューシー」はうるま市照間産の食用ビーグ(イグサ)の粉末と一緒に炊き込んでいて、独特の風味で人気でう。
沖縄そばの営業後は店主が教師を務める「三線教室」や「ヨガ教室」も開いています。
住所/那覇市泊1-8-15
営業時間/11:30~15:00、三線教室15:00~17:00(月・水・木・金・日)、ヨガ教室19:30~20:30(月・水)
電話番号/098-863-8553、三線教室080-3951-0611、ヨガ教室080-5014-0226
定休日/火曜日
駐車場/3台(近くにコインパーキングあり)
※情報は取材時のものです
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