amakuma

特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。
那覇市大道にある「コージーズ　ベイクハウス」は、２０１４年にオープンしたベーカリーです。
４０代で脱サラして店を始めたオーナーが、毎日約１０種類の焼きたてパンを提供しています。
店では、マーガリンやショートニングを使わず、北海道産のバターを使っています。
近くの学校の生徒達も訪れることから、値段はできる限り安く抑えています。
オーナー一押しの「メロンパン」は、１日５０個売れる人気商品です。
一般的なメロンパンと比べて、食べ応えのある食感に仕上げています。
子供に人気の「カレーパン」は１個１００円という安さです。
油で揚げずにオーブンで焼いているので、胃もたれせずに食べられます。
近くの栄町市場で働く人たちや買い物客も多く訪れています。

住所／那覇市大道１７２
営業時間／１１：３０～１９：３０
電話番号／０９８－８８４－９３３４
定休日／日曜・祝日
駐車場／なし
※情報は取材時のものです

「あまくま歩人」視聴者限定サービス実施中！
番組で紹介したお店が、あまくま歩人視聴者限定の特別サービスを実施しています。
以下の画像を店頭で提示して使用して下さい。
※他の割引サービスとの併用はできません。

番組では皆様からのメッセージをお待ちしています！
あまくま歩人は３月末で終了します。現在、番組や出演者へのメッセージを大募集しています！
お寄せ頂いたメッセージの一部は、番組最終回で紹介させていただきます。
下記の宛先までお送り下さい。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

【お知らせ】
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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

首里ほりかわ
那覇市首里真和志町にある「首里ほりかわ」は１２年前にオープンした沖縄そばのお店です。細い路地に面した見つけづらい場所にありますが、地元客をはじめ、観光客も多く足を運んでいます。
人気の「ほりかわそばセット」は、そばと紅芋ご飯、アーサのかき揚げ、もずく酢などがセットになったメニューです。自家製麺のそばはツルツルとしていて、歯ごたえがあります。麺とのバランスを考えて考案したスープは、かつおだしのバランスを多めにすることで、風味よく、すっきりした味わいに仕上げています。上に乗せた豚ロースはマリネして、しっかりと味付けしています。
単品で提供している「どぅる天」は宜野湾市大山産の田芋を使用しています。そばだしで炊くことにより、かつおの風味が口に広がります。その日の朝作っているという「じーまーみ豆腐」は殻つきの豆を購入してきて、殻をむく作業から行っています。香り豊かでこちらも人気です。

住所／那覇市首里真和志町１－２７
営業時間／１１：００～１８：００（ラストオーダー１７：４５）※売切れ次第終了
電話番号／０９８－８８６－３０３２
定休日／木曜日
駐車場／なし（近くのコインパーキングを優待駐車場として利用可→詳しくはお店までお問い合わせください）
※情報は取材時のものです
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番組の感想やオススメのお店情報、地域の話題やイベント情報などなど、どんなことでも結構です。
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特集は「月刊ウワサのお店　２月号」です。
番組で２月に放送したお店５軒を再びダイジェストで紹介します。

北中城村瑞慶覧にある「MOTHER COFFEE（マザーコーヒー）」は２年前にオープンしたコーヒーとパンケーキのお店です。
鍋に生地を入れ、オーブンで焼き上げる「ダッチベイビーパンケーキ」を提供しています。
外はカリカリ、中はモチモチのパンケーキは、一度食べるとクセになります。
豊見城市名嘉地にある「豊見城タコライス」は去年５月にオープンしました。
香辛料アドバイザーやチーズソムリエの資格を持つオーナーが、厳選した食材で作る創作タコライスを提供しています。
やんばる豚を使ったタコミートは１４種類のスパイスで味付けし、チーズは産地の異なる３種類を使用しています。
ほかにも口コミで人気のラーメン店や沖縄そばの店、自家焙煎のコーヒー専門店などが登場します。

平成２９年２月６日（月曜日）初回放送
「ＭＯＴＨＥＲ　ＣＯＦＦＥＥ」
平成２９年２月９日（木曜日）初回放送
「豊見城タコライス」
平成２９年２月１３日（月曜日）初回放送
「沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ」
平成２９年２月２０日（月曜日）初回放送
「琉球拉麺　スパイスカレー　ｔｅｉａｎｄａ」
平成２９年２月２３日（木曜日）初回放送
「ピュアキャッスル珈琲」

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。
今回は、ぐしともこ・著『おきなわ湧き水紀行』、山城博明・著『沖縄　抗う高江の森』、伊佐眞一・著『沖縄と日本（やまと）の間で　伊波普猷・帝大卒論への道』、ホン・ユンシン・著『沖縄戦場の記憶と「慰安所」』の４冊を紹介します。

『おきなわ湧き水紀行』は、県内各地の湧き水を訪ねた著者が、数ある湧き水の中からお気に入りの井戸や樋川の事をエッセイとしてまとめた一冊です。その場で感じたことやその土地の雰囲気、人々が大切に思っていることなどを綴っています。沖縄の宝として湧き水を大切に思う著者の思いが込められています。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。
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特集は「突撃！ウワサのお店」です。今回も口コミで人気の店を紹介します。

豊見城市豊崎にある「ピュアキャッスル珈琲」は、２０１３年にオープンしました。
県内で唯一「アドバンスドコーヒーマイスター」の資格を持つ店主が、自家焙煎のコーヒーを提供しています。
人気の「ピュアキャッスルブレンド」はアフリカ、アジア、中南米の異なる産地から取り寄せた豆をブレンドしたコーヒーです。
焙煎時に火を入れすぎないようにして、豆が持つ甘みを残すようにしています。
厳格な基準をクリアした豆だけが選ばれる「スペシャルティーコーヒー」も積極的に販売しています。
この日は南米グアテマラ産の希少な豆「ゲイシャ」を試飲しました。華やかで香り豊かな一杯を頂きました。
県産のショウガと黒糖を使った「ジンジャーラテ」は特に女性に人気です。
ここだけの味を求めて通う常連客も多くいます。

住所／豊見城市豊崎１－４０　プロースト１０２号室
営業時間／１２：００～１９：３０／土・日・祝１０：００～２０：００
電話番号／０９８－９２７－１６１６
定休日／不定休
駐車場／６台
※情報は取材時のものです

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いつも番組をご覧いただきまして、ありがとうございます。

さて、３月２日（木曜日）～放送のエンディングでも発表しましたが、「あまくま歩人」は今月末をもって放送終了となります。

２００５年４月にスタートし、これまで多くの視聴者の皆様に支えられながら放送してきました。
番組宛に寄せられたたくさんのメール、ハガキ、FAXは、番組を制作する上での励みや支えとなり、これまで楽しく番組制作に携わることができました。感謝申し上げます。

◆番組へのメッセージや感想を募集しております。
番組内で紹介したいと考えておりますので、たくさんのご応募お待ちしております。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
ハガキ／那覇市久茂地１－２－２０「OCN あまくま歩人」係
FAX／０９８－８６３－０６０９

最後の放送まで多くの皆様に喜んでもらえるよう頑張りますので、最後までご覧いただければと思います。
宜しくお願い致します。

特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

teianda
浦添市港川にある「teianda（ティアンダー）」は２年前にオープンしました。那覇市天久にある沖縄そばの店「麺処　てぃあんだー」の姉妹店で、琉球ラーメンとスパイシーカレーを提供しています。
人気の「鶏白湯海老ラーメン」は沖縄そばのだしに、鶏の白湯スープ、エビなどを混ぜて作った一品です。スープはコクがあり、口に広がるエビの風味がくせになります。４種類の小麦粉をブレンドした自家製麺は食感も独特で、スープとのバランスも絶妙です。
「海老つけ麺」はエビの風味を存分に味わえる一品で、濃厚なつけ汁に中細の麺をからめていただきます。濃厚な味わいでリピーターも多いメニューです。「スパイシーベジタブルカレー」はトマトとニンジンをふんだんに使ったルウが特徴で、クミンやチアシード、ターメリックなども入っています。津堅島産のニンジンを使った自家製の「ドレッシング」も紹介します。

住所／浦添市港川２丁目１０－８ ＃５８
営業時間／１１：００～１５：００
電話番号／０９８－８７６－５６２８
定休日／月曜日
駐車場／１２台
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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」をお送りします。
ベンビーさんが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。
今回は沖縄市の「一番街かいわい編」を放送します。

沖縄市出身のベンビーさんにとって、一番街は子供の頃から知る懐かしい場所です。
時の流れや街の移り変わりを感じながら、アーケードとその周辺を歩きました。
最初におじゃましたのが、２年前にオープンした「カフェシアター」です。
カフェスタイルの店内で選りすぐりの映画を上映しています。
手づくりのドーナツを頂きながら、新たな情報発信の拠点にもなっているシアターの魅力について話を聞きました。
歴史を感じさせる店構えに誘われて訪れたのが、創業４０年以上のベーカリーです。
５０種類以上のパンや焼菓子を販売しています。
次々と地元の常連客が訪れる店内で、自慢のパンを頂きました。
ほかにも創業支援やものづくりをサポートするカフェや、沖縄の音楽を紹介する資料館、一風変わった雑貨店などが登場します。

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沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ
那覇市泊にある「沖縄そば　すぅ～ぎぃ～じぃ」は去年８月にオープンしました。地元客が多く訪れています。
人気の「マグロ漬け丼セット」は一日１０食の限定メニューです。自家製の沖縄そばの麺は、３日間熟成させたものを使っていて、ツルツルしこしことした食感が食欲を誘います。スープは豚肉からだしをとり、カツオや色々な素材をブレンド。あっさりして甘みを感じる味で、最後まで美味しく飲み干せます。
「マグロ漬け丼」には、その日の朝に泊いゆまちで仕入れた新鮮なマグロを使用しています。マグロ本来の味を活かしつつ、あわせじょう油で漬けることで美味しさを引き立てています。
「ジューシー」はうるま市照間産の食用ビーグ（イグサ）の粉末と一緒に炊き込んでいて、独特の風味で人気でう。
沖縄そばの営業後は店主が教師を務める「三線教室」や「ヨガ教室」も開いています。

住所／那覇市泊１－８－１５
営業時間／１１：３０～１５：００、三線教室１５：００～１７：００（月・水・木・金・日）、ヨガ教室１９：３０～２０：３０（月・水）
電話番号／０９８－８６３－８５５３、三線教室０８０－３９５１－０６１１、ヨガ教室０８０－５０１４－０２２６
定休日／火曜日
駐車場／３台（近くにコインパーキングあり）
※情報は取材時のものです

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豊見城市名嘉地にある「豊見城タコライス」は去年５月にオープンしました。
香辛料アドバイザーやチーズソムリエの資格を持つオーナーが、厳選した食材で作る創作タコライスを提供しています。
一番人気の「ソーキタコライス」は、やわらかく煮込んだ炙りソーキをトッピングしたタコライスです。
やんばる豚を使ったタコミートは１４種類のスパイスで味付けし、チーズは産地の異なる３種類を使用しています。
女性に人気なのが「たっぷり野菜のラクレットタコライス」です。
アボカドやパプリカなどのカラフルな野菜と、トロトロに溶かした北海道産のラクレットチーズが、たっぷり乗っています。
パリパリのトルティーヤとソーキの相性が絶妙な「ソーキタコス」も人気です。
テイクアウトの利用客も多く訪れています。

住所／豊見城市名嘉地３１４番地
営業時間／１１：００～２１：００
電話番号／０５０－１０６６－６９０１
定休日／不定休
駐車場／５台
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