スタッフあれこれ

特集は沖縄で生まれた様々なこだわりの商品を紹介する「ザ・うちなーむん」です。
今回はアンコール企画として７年前に放送した特集を再放送します。

沖縄市宮里にある「竹製菓」は、創業７０年を超える老舗の飴メーカーです。
元々は創業者の出身地である鹿児島県の沖永良部島でカステラやせんべいを製造していましたが、戦後、沖縄本島に移り飴を専門に製造するようになりました。
同社のこだわりが「沖縄の素材」を使った飴作りです。
中でも県産黒糖と水飴だけで作る『黒糖飴』は発売４０年を超えるロングセラーとなっています。
伝統の味を守りながら新商品の開発にも取り組んでいる老舗を取材しました。

番組では皆様からの情報をお待ちしています！
番組の感想やオススメのお店情報、地域の話題やイベント情報などなど、どんなことでも結構です。
下記の宛先までお送り下さい。
メール／amakuma@nirai.ne.jp
FAX／０９８−８６３−０６０９
ハガキ／那覇市久茂地１−２−２０　OCN「あまくま歩人」宛

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。
県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。

今回は當間嗣一・著『沖縄　近・現代の考古学』、照屋唯志・著『琉球王国の占い師　むくたうふとぅち』、新城俊昭、仲村顕、西銘章、高良由加利、金城睦・著『人ものがたり　琉球・沖縄の先人たち』の３冊を紹介します。

『人ものがたり』は琉球・沖縄の様々な分野で活躍した５１人の先人達を取り上げ、その生き方を物語として紹介した一冊です。歴史を彩った人物たちが時代をどのように生きたのか。その姿を一人の人間として描いています。
ナビゲーターはフリー編集者の宮城一春さんです。

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。
県内の出版社が発行する新刊本を中心に話題の本を紹介します。
今回は小原猛・著、三木静・絵『琉球妖怪大図鑑　下』、仲村顕・文、安室二三雄・絵『絵で読む 琉球人物史』、平川宗隆・著『ステーキに恋して　沖縄のウシと牛肉の文化史』の３冊を紹介します。

『琉球妖怪大図鑑　下』は、沖縄に数多く存在しているとされる妖怪を紹介した一冊です。あの世から人間の魂を取りにあらわれるという「グソーヌツカイ」や家内安全を願って祭られている「ヒヌカン」など、沖縄本島や離島、奄美地方の５１の妖怪や神様などを紹介しています。

◆５月のランキングはこちらです◆

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特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」をお送りします。
県内の出版社が発行する新刊本を中心に話題の本を紹介します。
今回は光文堂コミュニケーションズ発行『おきなわいちば４９「特集 うつわじまん」』、米城惠著『よみがえるドゥナン　写真が語る与那国の歴史』、小原猛著・三木静絵『琉球妖怪大図鑑　上』の３冊を紹介します。

『琉球妖怪大図鑑 上』は沖縄に数多く存在しているとされる妖怪を解説した一冊です。沖縄本島や離島、奄美地方にいたるまで、地域別に５１の妖怪や神様などを紹介しています。
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特集は「突撃！ウワサのお店」をお送りします。今回も口コミで人気のお店を紹介します。

海辺の食 KUPUKUPU
北谷町港にある「海辺の食 KUPUKUPU（クプクプ」は、２年前にオープンしたパンケーキのお店です。
人気メニュー「パンケーキエッグベネディクト」は、スモークサーモンかローストビーフを選べます。両方味わいたい方はハーフ＆ハーフがおすすめです。パンケーキは注文を受けてから焼いていて、生地の食感とソース、具材のバランスが絶妙です。
「フレンチパンケーキ」はオリジナルのメイプルソースをかけていただきます。外はカリカリ、中はフワフワとしていて、程よい甘さが口いっぱいに広がります。添えられたアイスクリームを乗せていただくことで、また違ったおいしさを味わえます。
そのボリュームに驚かされる「大人のお子様ランチ」も紹介します。

住所：北谷町港１５－５８（２階）
営業時間：８：００～２１：３０
電話番号：０９８－９２３－１９２７
定休日：火曜日（祝祭日の場合は営業）
駐車場：５台（店舗の裏手）
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特集はシリーズ企画「あまくま学校参観」をお送りします。県内各地の小学校にお邪魔して、その学校の特色や歴史を紹介します。
今回は「宜野湾市立普天間第二小学校」を紹介します。普天間第二小は昭和４４年４月に普天間小学校から分離して開校しました。現在１学年３～４クラス、全校児童６６９人が学んでいます。
２年生と５年生は「図工」の時間に版画を刷りました。２年生は異なる材質の紙をつなぎ合わせた紙版画、５年生は彫刻等で板を削る木版画です。それぞれの持ち味を生かした特徴ある作品が並びました。
ほかにも６年生の「英語」や３年生の「体育」の授業の様子などを紹介します。
児童へのインタビューでは「今年の目標」について聞きました。

番組では、まだ取材していない学校の情報を募集しています！
現在、学校に通っている子どもたちや、先生はもちろん、卒業生や保護者、地域にお住まいの皆さんなど、どなたの情報でも結構です。
○○小学校を取材してほしいと書いて、下記の宛先までお送り下さい！お待ちしています。
メール：amakuma@nirai.ne.jp
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特集は前回に引き続き「厳選！ウワサのお店スペシャル２０１４総集編」をお送りします。
去年番組で紹介した５２軒の中から出演者が「もう一度食べたい」、「もう一度行きたい」と思った店をダイジェストで紹介します。
今回の後編では６軒を紹介します。
去年８月の放送で紹介した「カルマオーガニクス」は可能な限り自然に近い状態で作られるローフードや、健康状態を改善する食べ物・パワーフードの専門店です。店内では注文を受けて作るジュースやスムージー、軽食をいただけます。
浦添市仲間にある「食品加工店　プカプカプーカ」は自家製のソーセージやハム・ベーコンなどを製造・販売する食品加工店です。県産食材を使った無添加・無着色の手作りソーセージが口コミで人気を集めています。
ほかにもオシャレなカフェやホルモン料理店、精肉店などを紹介します。

平成２６年７月１４日（月曜日）初回放送
オハコルテベーカリー
平成２６年８月７日（木曜日）初回放送
カルマオーガニクス
平成２６年８月２１日（木曜日）初回放送
食品加工店 プカプカプーカ
平成２６年９月８日（月曜日）初回放送
cafe もえぎ
平成２６年１０月１３日（月曜日）初回放送
和牛ホルモン創作料理と惣菜　さくらや
平成２６年１１月１０日（月曜日）初回放送
肉屋 こうちゃん

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特集はシリーズ企画「こんにちは！ベンビーです」をお送りします。
ベンビーが県内各地にお邪魔して地域の魅力や人々を紹介します。今回はアンコール企画として３年前に放送した第１回を再放送します。
こんにちは！ベンビーです第１回の内容はこちら

 特集は月に一度の「あまくまブックレビュー」です。
県内の出版社が発行する新刊本を中心に話題の本を紹介します。

今月は小浜司著『島唄を歩く１』、上里隆史著『ぞくぞく！目からウロコの琉球・沖縄史』、比嘉淳子著『グソーからの伝言』の３冊を紹介します。

『島唄を歩く』は琉球新報で連載された島唄にまつわる「インタビュー」をまとめた一冊です。
数多くのアーティストのＣＤやステージを手がけてきた著者が戦後の沖縄音楽をリードしてきた２４人の声を伝えています。
嘉手苅林昌や登川誠仁など、沖縄民謡の黄金期を築いてきた人々の貴重な証言が満載です。
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特集は「月刊ウワサのお店　９月号」です。
９月に番組で放送した店４軒を再びダイジェストで紹介します。

９月８日に放送した豊見城市金良の「cafeもえぎ」は今年３月にオープンしました。
「心と体が喜ぶ料理」をモットーにランチタイムのみ営業しています。
９月１５日に放送した南風原町照屋の「ＣＡＫＥ＆ＥＧＧ」は去年４月にオープンしたケーキと卵のお店です。
養鶏場が経営していて、新鮮な卵をたっぷり使ったシフォンケーキやロールケーキなどが人気を集めています。
そのほかチェーン展開を目指すタコライス専門店やかわいらしい雑貨も販売するカフェなどが登場します。

平成２６年９月８日（月曜日）初回放送
「ｃａｆｅもえぎ」
平成２６年９月１５日（月曜日）初回放送
「ＣＡＫＥ＆ＥＧＧＳ」
平成２６年９月２２日（月曜日）初回放送
「ルーラーズタコライス」
平成２６年９月２９日（月曜日）初回放送
「ＣＡＦＥコピリーナ」

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