10月15日(月曜日)からの放送内容2021年7月18日特集は沖縄で生まれた様々なこだわりの商品を紹介する「ザ・うちなーむん」です。 今回は10月17日の「沖縄そばの日」にちなみ、アンコール企画として、6年前に放送した『沖縄そば』の特集を再放送します。 豊見城市保栄茂の「亀浜製麺所」は、戦後間もない頃に創業した老舗の製麺所です。 こだわりの細麺はコシが強く、その独特の味わいはたくさんの人々に愛されています。 特に沖縄そばの専門店からの支持が強く、多くの店で使用されています。 抜群の人気を誇る亀浜麺の味の秘密を探りました。 放送内容Posted by amakuma
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