10月7日からの放送内容

特集は「いちおし!ウワサのお店」です。

今回も口コミで人気の店を紹介します。

那覇市久茂地にある「INDIGO (インディゴ)」は、

今年6月にオープンした、うどんのお店。

店名は、使い続けることで味わいが出てくる

インディゴのようなお店にしたいという思いから付けられました。

料理から内装まで、随所にオーナーのこだわりが込められています。

お店のおすすめメニューは、鶏肉の天ぷらと半熟卵の天ぷらを添えた

『親子天ざる』。香川産と三重産の小麦粉をブレンドした

自家製の麺は、適温の水でしめることで伸びのある歯当たりを

出しています。

ほかにも「最後まで美味しく飲み干せる」かけうどんに

野菜天と海老天を添えた『天かけ』や、

毎週2回新しいメニューを提供している限定うどんを紹介します。

リポーターは棚原里帆。

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住所/那覇市久茂地1-2-25

営業時間/月~金 11:30~15:00(L.O.14:30)

17:30~22:00(L.O.21:30)

土曜・祝日11:30~20:00(L.O.19:30)

電話番号/090-1400-8555

定休日/日曜日

駐車場/なし

※情報は取材時のものです

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Posted by amakuma