放送内容

特集は沖縄で生まれた様々なこだわりの商品を紹介する「ザ・うちなーむん」です。
今回は、口コミで人気が広まった手作りのお菓子を紹介します。

那覇市壺屋にある「智方家（さとみや）」は、沖縄の素材にこだわった総菜やお菓子を製造している会社です。子育て中のスタッフが多いこともあり、「手作りの安心」をモットーに営業しています。

数ある商品の中でも特に人気があるのが、島豆腐のおからを使って作る焼き菓子です。
ヒジキやアーサ、パパイヤなど、混ぜ合わせる具材によってバリエーションを出しています。
「野菜や海草嫌いの子ども達でも食べやすい」と、子育て世代の女性を中心に人気を集めています。

販売は
・あっぷるタウン内「智方家直売店」　　
・コープ首里
・コープ寒川　
・コープこくば　　　　
・コープ牧港　　
または、智方家（さとみや）HPでの販売もできます　　www.satomiya.net

特集は「あまくまブックレビュー」です。県内の出版社が発行する新刊本を中心に、話題の本を紹介します。

今回は『琉球列島産植物花粉図鑑』（アクアコーラル企画）、『沖縄の戦争遺跡』（沖縄時事出版）、『赤ちゃんから始める生活習慣病の予防』（ニライ社）の３冊を紹介します。

『赤ちゃんから始める生活習慣病の予防』は、小児科医や産婦人科医など県内の医療現場で働く１２人の専門家が執筆した本です。これまで大人の問題と考えられてきた「生活習慣病」の予防を、赤ちゃんの時期から始めるべきという新たな提言がまとめられています。
ナビゲーターは「フォレスト」編集長の宮城一春さんです。