あまくま歩人（あっちゃー）のブログ
特集はシリーズ企画「ザ うちなーむん」をお送りします。沖縄で生まれたこだわりの商品を紹介します。今回は沖縄の伝統芸能「組踊」に欠かせない道具や衣裳を紹介します。
「組踊」は琉球王朝時代に創られ、現在まで継承されています。その舞台を鮮やかに彩る道具や衣裳を作る「組踊道具・衣裳製作修理技術保存会」が去年、国選定保存技術の保存団体に認定されました。道具作りの第一人者だった島袋光史氏のもとで修業を積んだ技術者達は、師から受け継いだ技術にさらに磨きをかけながら研究・後継者の育成に力を入れています。
保存会の活動を取材し、組踊に使われる様々な道具を紹介します。
「おじゃまします」のコーナーでは、那覇市の首里公民館で行われた「ムーチーづくり」の模様を紹介します。
特集は沖縄で生まれたこだわりの商品を紹介する「ザ うちなーむん」をお送りします。今回は入手困難な泡盛の一つとして知られる宮里酒造所の「春雨」を紹介します。
那覇市小禄にある「宮里酒造所」は戦後間もない１９４６年に創業しました。歴史を感じる赤瓦の工場で「春雨」を製造しています。大手酒造所が１回の仕込みで約２０トンのタイ米を使用するのに対して、宮里酒造所で使用するタイ米は約７００キロです。先代から受け継いだ旧式の鉄製洗米機や、独自で設計した蒸留器を使用するなど、随所に小さな酒造所ならではのこだわりが見られます。
原料の仕込みから麹づくり、もろみの発酵など、「春雨」ができるまでを取材しました。
特集は「気ままにシネマ年末年始ＳＰ」をお送りします。年末年始に公開される話題の映画の見所をたっぷりと紹介します。
今回は「ワンピース フィルム ストロングワールド」、「アバター」、「釣りバカ日誌２０ファイナル」、「アンを探して」、「今度は愛妻家」の５本を紹介します。
「アバター」は巨匠ジェームズ・キャメロン監督が構想に１４年、製作に４年もかけた超大作です。緻密な世界観が生む空前のスペクタクルで、スクリーンと客席の垣根を感じさせない驚異の３Ｄ技術は必見です。
「アンを探して」は県出身の宮平貴子監督の初監督作品です。先日シンガポールで行われた『第５回アジアンフェスティバル・オブ・ファーストフィルム』において最優秀作品賞と最優秀監督賞の２冠を獲得しました。
映画に関する情報はスターシアターズまで！（クリックでスターシアターズのホームページへ）
今年最後の放送は「ザ うちなーむん２００９総集編」をお送りします。今年紹介した１０のうちなーむんをダイジェストで紹介します。
１月の放送では宜野湾市大山で栽培されている田芋（ターンム）を紹介しました。 地区内に７つある泉からわき出る豊かな地下水が、質の良い田芋を育んでいます。２月に紹介した「きっぱん」は、沖縄産のクニブやカーブチーなどの柑橘類を原料に作られる伝統菓子です。現在は那覇市松尾の「謝花きっぱん店」でのみ製造されています。
ほかにも沖縄に関連した楽曲を集めた携帯サイトや南風原町の特産「琉球絣」などを紹介します。
平成２１年１月放送：田芋（ターンム）／宜野湾市大山
平成２１年２月放送：きっぱん／謝花きっぱん店（那覇市松尾）
平成２１年３月放送：赤マルソウの油味噌／株式会社 赤マルソウ（糸満市西崎）
平成２１年６月放送：チュラサンシリーズ／カミヤマ美研（浦添市当山）
平成２１年７月放送：クンペン／座波菓子店（那覇市首里石嶺町）
平成２１年８月放送沖縄ちゅらサウンズ／ゆいワークス株式会社（那覇市金城）
平成２１年９月放送：チィーガ（三線の胴）／チィーガの桃原（南風原町照屋）
平成２１年１０月放送：黒糖飴／竹製菓（沖縄市宮里）
平成２１年１１月放送：琉球絣／大城廣四郎織物工房（南風原町本部）
平成２１年１２月放送：泡盛 春雨／宮里酒造所（那覇市小禄）
新年最初の特集は「厳選！ウワサのお店スペシャル０９総集編」をお送りします。番組で去年１年間に紹介した９４軒の中から、キャスターやスタッフがもう一度行きたいと思った店をダイジェストで紹介します。
那覇市安謝にある「ル・パティシエ・ジョーギ」は、３０年以上のキャリアを持つベテランパティシエが腕をふるうケーキ店です。３６センチの長さがあるロールケーキをはじめ、約７０種類のメニューが並びます。
そのほか、地域に愛されている天ぷらの店や餃子が人気の中華料理店、手作りジーマーミ豆腐の店などが登場します。お楽しみに！
特集は前回に引き続き「厳選！ウワサのお店スペシャル０９総集編」をお送りします。番組で去年１年間に紹介した９４軒の中から、キャスターやスタッフがもう一度行きたいと思ったお店をダイジェストで紹介します。
那覇市前島にある「あげパン工房アントシモ」は去年５月にオープンした「揚げパン」の専門店です。餅が入ったアンパンと、ラフテーが入ったカレーパンを販売しています。油っぽさを感じさせない新感覚の揚げパンはリピーター続出の驚きの味です！
そのほか世界のチーズを集めた専門店や口コミで人気のつけ麺のお店、３０年以上の歴史を持つコーヒー専門店などが登場します。お楽しみに！
特集は「あまくまブックレビュー」をお送りします。県内で出版された新刊本を中心に話題の本を紹介します。
今月は平川宗隆著『沖縄でなぜヤギが愛されるのか』、伊佐實雄写真・文『大山ターブックヮ』、比嘉淳子＋チームくがに著『家族まるごとお祝い福マニュアル』の３冊を紹介します。
『沖縄でなぜヤギが愛されるのか』は、沖縄のヤギ文化について解説した一冊です。ヤギの伝来、沖縄における改良の歴史、解体方法、ヤギ料理など幅広い取材から沖縄でヤギが愛される理由を考察しています。
ナビゲーターは「フォレスト」編集長の宮城一春さんです。
特集は「月刊 ウワサのお店１１月号」をお送りします。１１月に番組で紹介したお店８軒を再びダイジェストで紹介します。
１１月９日の放送で紹介した「ポテチィモ おもろまち本店」は今年７月にオープンしたフライドポテトの専門店です。『ビジュアル系ポテト』と銘打ったポテトは機械でらせん状にカットして揚げ、好みの味付けでいただきます。
ほかにもランチが人気の居酒屋やアメリカンスイーツの専門店、鹿児島発祥の料理 「炊肉」のお店などが登場します。
※店名をクリックするとお店の詳細を見ることができます。（掲載ページへ）
平成２１年１１月２日（月曜日）初回放送
「いろり亭」「リュウタンパラダイスカフェ」
平成２１年１１月９日（月曜日）初回放送
「ベーカリーカフェ Kazamidori」「ポテチィモ おもろまち本店」
平成２１年１１月２３日（月曜日）初回放送
「カディー・マニー」「炊肉の店 牛ちゃん 那覇店」
平成２１年１１月２６日（木曜日）初回放送
「宇地泊製パン所 スーリール」「ノンナポット」
特集はシリーズ企画「あまくま学校参観」をお送りします。県内各地の小学校にお邪魔して、その学校の特色や歴史を紹介します。
今回は「浦添市立浦城小学校」を紹介します。昭和４５年に開校した浦城小学校は今年で創立３９年になります。１学年４～６クラス、全校生徒１，１２９人が学ぶ県内２番目のマンモス校となっています。今年度から「副校長」と「主幹教諭」を配置し、組織の活性化にも取り組んでいます。
ふりこを使っておもりの働きを調べる理科の実験や、長文を段落ごとに読み取る国語の授業など、小学生の日常を取材しました。
特集は沖縄で生まれたこだわりの商品を紹介する「ザ うちなーむん」をお送りします。今回は南風原町特産の『琉球絣』を紹介します。
南風原町で織物生産が本格的になったのは、大正から昭和にかけてと言われています。昭和５年には織物組合が設立されるなど、県内最大の絣産地に発展しました。町議会も「絣ウェア着用についての決議」を全会一致で可決するなど、町をあげて琉球絣の普及に取り組んでいます。
南風原町本部にある「大城廣四郎織物工房」は、現代の名工にも選ばれた故・大城廣四郎氏の工房です。現在は息子の大城一夫さんが後を継いでいます。絵図の決め方から伝統的な琉球藍による染色風景など、琉球絣の制作工程を取材しました。
「かすりの里・南風原織物展」
日時／１１月２８日（土）～２９日（日） 午前１０時～午後６時
場所／琉球かすり会館（南風原町本部１５７番地）
お問い合わせ／０９８－８８９－１６３４（琉球かすり会館）
内容は、琉球絣展示即売コーナー、資料展示コーナー、実演コーナー、新商品開発商品展示コーナー、染め・織り・着付け体験コーナーなど